神奈川県横須賀市は「カレーの街よこすか」を名乗っており、旧海軍のレシピ本「海軍割烹術参考書」に記載されているカレーのレシピに即したカレーが「よこすか海軍カレー」に認定されています。よこすか海軍カレーの認定第1号店である「魚藍亭」が監修したカップめん「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味」と「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン チキン味」をエースコックが2025年5月12日(月)に発売したので、どんな味がするのか食べてみました。
魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味／チキン味 2025/5/12 新発売 | エースコック株式会社
https://www.acecook.co.jp/news/003049/
よこすか海軍カレーラーメンのカレー味(左)とチキン味(右)のパッケージはこんな感じ。青色がビーフ味で赤色がチキン味です。
まずはビーフ味から食べてみます。
「コク深いフォン・ド・ボー仕立て」とのこと。
原材料は以下の通り。スープにはカレー粉や香味調味料、ポーク調味料、ビーフ調味料、オニオンパウダー、香辛料、オニオンエキス、フォンドボー調味料などが含まれています。ビーフ味なのにビーフ調味料よりポーク調味料の方が多いのが面白いポイント。
カロリーは1食当たり262kcal。そのうち、麺とかやくが227kcalでスープが35kcalです。
パッケージの中にはスパイスの小袋が入っていました。
かやくは鶏・牛味付肉そぼろ、ポテト、人参、玉ねぎです。
熱湯を注いで4分待ちます。
4分経過したらスパイスを投入。
よくかき混ぜます。
完成。スープは濃い茶色で、カレーらしいなスパイシーな香りが漂ってきます。
スープはわずかにとろみを帯びていて、牛肉や野菜の味を濃く感じます。かなりうま味の濃い味付けで、一般的なカレー系ラーメンと比べてスパイスよりもうま味が目立つ仕上がりです。
麺にスープがよく絡みます。辛さは控えめで、少しピリッと感じる程度でした。
チキン味も食べてみます。
パッケージの側面には「香ばしいローストチキンオイル仕立て」と記されています。
スープにはチキンエキス、カレー粉、ウスターソース、ポークエキス、香辛料、ポーク調味料、チキン調味料、オニオンエキスなどが含まれています。
カロリーは麺とかやくが228kcalでスープは38kcal。合計カロリーは266kcalです。
中には液体スープが入っていました。
かやくはポテト、味付鶏肉そぼろ、人参、玉ねぎです。
熱湯を注いで、フタの上で液体スープを温めながら4分待ちます。
4分経過したら液体スープを投入。
よく混ぜれば完成です。
スープは黄色っぽい茶色。
濃いうま味が特徴的な味。ただし、パッケージには「香ばしいローストチキンオイル仕立て」と記されていたものの、ローストされたような香ばしさは感じませんでした。
スープはかなりうま味が強くてスパイスの味を覆い隠しており、全体的にカレーというよりは「ちょっとスパイシーなチキンスープを使ったラーメン」といった感じに仕上がっていました。
「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味」と「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン チキン味」の希望小売価格はどちらも税別236円で、Amazon.co.jpでは「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味」の12個セットが税込2859円(1個当たり約238円)、「魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン チキン味」の12個セットが税込2852円(1個当たり約238円)で売られています。
Amazon.co.jp: エースコック 魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン ビーフ味 61g ×12個 : 食品・飲料・お酒
Amazon.co.jp: エースコック 魚藍亭監修 よこすか海軍カレーラーメン チキン味 64g ×12個 : 食品・飲料・お酒
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