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アメリカ産ビールから安全基準値超えのPFASが検出される

フライパンのコーティングやファストフードの包装紙に使われるペルフルオロアルキル化合物及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)は、分解されにくく長期にわたり環境中に残留するため、「永遠の化学物質」と呼ばれて環境や健康への影響が問題視されています。新たな研究では、アメリカで販売されている一般的なビールから、環境保護庁(EPA)が定めた基準値を超えるPFASが検出されたと報告されました。

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