ワインボトルの「コルク」にワインの成分を変える働きがあることが判明

ワインボトルの栓には主にコルクガシの樹皮から作られた「コルク」が使われます。このコルク栓には単に中身がこぼれないように瓶を密閉するだけでなく、ワインの成分を変化させる働きがあることがフランスの研究で明らかになりました。

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