株式会社ロジエ

【料理長・調理師】本町の地下にあるお洒落なレストランで料理にこだわれる環境

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募集内容

【料理長・調理師】本町の地下にあるお洒落なレストランで料理にこだわれる環境NEW

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■飲食店の経営やコンサルティング、BARBANKS、ロジエクルーズサービス(中之島のリバークルーズ)などを展開。
■本格フランス料理店のCarteBlanche(カルトブランシュ)などを運営しています。想定年収360万円~450万円予定勤務地大阪市中央区

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仕事の内容

本町駅すぐの地下で、本格フランス料理を提供している当社にて料理長・調理師を募集しております。ホール20席・個室4席で合計24席の小規模なレストランですが、その分こだわったお料理をお客様に提供できます。

【当店詳細】CarteBlanche(カルトブランシュ)は隠れ家のようなプチメゾンで、白薔薇を連想させるようなライトや白地の壁など内装にもこだわった心和む空間です。今後は料理内容を少しカジュアルにしていくメニューの一新を考えております。また、デザートメニューを強化するためにパティシエを2名雇用し、1年以内にも改装予定がございますので、当店の新たなスタートを一緒にチャレンジ頂ける方を求めております。

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必要な経験・能力等

【必須】料理長や調理師としてのご経験をお持ちの方(目安5年程度)【求める人物像】料理にこだわってきた方や、心から料理がお好きな方◎10年以上経つお店とは信じられないほどきれいなキッチンで働けます

【働き方について】月に平均6日程度の休日(火曜日は定休)の他、予約がなければお店を閉めたり、閑散期(2月)には10連休が取得できたり、今後の調理師・料理長が増えれば週休2日を検討するなど、働きやすい環境づくりを心掛けております。また、調理師にとっての職場であるキッチンも10年以上大切にきれいで整えておりますので、気持ちよく心からこだわった料理に集中できる環境が当店にございます。

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【料理長・調理師】本町の地下にあるお洒落なレストランで料理にこだわれる環境

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【学歴】大学院大学高専短大専修高校【語学力】【資格】

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正社員
【期間の定め】無

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【形態】月給制

【備考】月給300,000~基本給200,000~固定残業代50,000~諸手当50,000~を含む/月■賞与実績:業績賞与支給

【諸手当】通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(固定残業代制超過分別途支給)

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【期間】3ヶ月
【備考】変更無

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勤務地①

【事業所名】本社(CarteBlanche)

【所在地】大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-1-1IDEAMIDOSUJI B1F

【最寄駅】OsakaMetro御堂筋線本町駅徒歩3分

【喫煙環境】屋内全面禁煙

【備考】

【転勤】無

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10:00~21:00(所定労働時間8時間)
【休憩】180分 
【残業】有 
【備考】固定残業代の相当時間:20.0時間/月

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【休日】80日  その他()【有給休暇】有(10日~) 【退職金】無 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険  【寮・社宅】無 【その他制度】

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【面接回数】2回程度(目安) 
【筆記試験】無 
【採用人数】1名

◆◇募集企業情報◇◆

■飲食店経営 ■飲食店経営に関するコンサルティング ■クルーズ事業

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1999年01月

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代表取締役長谷川 沙織

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3名

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34百万円

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非公開

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〒541-0058 大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-1-1IDEA MIDOSUJI B1F

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決算期 売上高 経常利益
非公開 非公開
※決済単位:単体

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