有限会社湯ノ浜

【WEB面接可/函館】調理師【約1世紀にわたり運営の老舗】

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募集内容

【WEB面接可/函館】調理師【約1世紀にわたり運営の老舗】NEW

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■1928年、「住の湯旅館」として開業。函館・湯の川にて約1世紀にわたり「湯の浜ホテル」を運営している会社です。
■函館の海の幸・山の幸が詰まった料理、彩り豊かな料理など、お客様の旅の思い出に残るお食事を提供します。想定年収300万円~350万円予定勤務地北海道函館市

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仕事の内容

■ホテル内厨房での調理業務を担当。バイキング等の調理業務及び、後片付け、厨房内の清掃などの業務全般に携わります。入社時には副料理長候補としてご入社頂く予定です。

【業務詳細】■当日のメニューについての打ち合わせ■調理器具の準備■食材の下ごしらえ■調理■料理の盛り付け■片付けや調理器具の消毒など■翌日のメニューについての打ち合わせ

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必要な経験・能力等

【必須】■飲食店での調理経験■調理師【尚可】■ホテル・旅館での調理経験者■将来的に料理長を目指して頂けるマネジメント・指導力をお持ちの方

【当社について】源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社。函館地場の食材を生かしたレストランビュッフェや御膳料理などを提供。【魅力】■メニュー開発やレストランの内装などは調理師の意見を反映。ビュッフェでは、各々の希望のメニュー提供も行います。

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【WEB面接可/函館】調理師【約1世紀にわたり運営の老舗】

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【学歴】大学院大学高専短大専修高校【語学力】【資格】調理師

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正社員
【期間の定め】無

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【形態】月給制

【備考】月給200,000~基本給200,000~を含む/月■賞与実績:賞与年2回

【諸手当】通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給)

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【期間】6ヶ月
【備考】変更無

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勤務地①

【事業所名】湯の浜ホテル

【喫煙環境】敷地内禁煙(屋内喫煙可能場所あり)

【備考】JR函館駅より徒歩約6分→函館駅前駅市電2系統約30分→市電湯の川温泉駅より徒歩約8分 ※マイカー通勤可(駐車場あり)

【転勤】無

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(所定労働時間8時間)
【休憩】60分 
【残業】有 
【備考】

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【休日】84日  その他()【有給休暇】有(10日~) 【退職金】有 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険  【寮・社宅】有 【その他制度】退職金共済

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【面接回数】1~2回(目安) 
【筆記試験】有 
【採用人数】1名

◆◇募集企業情報◇◆

1泊2食の宿泊を主な商品とする温泉旅館タイプのホテル。直販はもちろん大手旅行代理店や、ネット代理店各社から広く全国へ販売中。

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1928年06月

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代表取締役社長金道太朗

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80名

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30百万円

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非公開

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〒042-0932 北海道函館市湯川町1丁目2-30

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《当社について》■函館の雄大な海の景色を眺めながら、源泉掛け流しの温泉でやすらぎの時間を過ごせる、「湯の浜ホテル」を運営している会社です。お客様が海の気配を感じながらゆったりとした時間を過ごせるよう、展望風呂付客室を始め、和室や洋室など、様々なタイプの客室114室を用意。また、函館の彩り豊かな海の幸・山の幸をふんだんに使った料理や、北海道でしか味わえない旬の味覚を味わえる料理を提供するレストラン、北海道や函館定番の名産品を購入できるスーベニアショップも併設し、お客様の旅の思い出作りのお手伝いをしています。■レストラン春楡(HARUNIRE):明るい雰囲気の中、ビュッフェ形式で食事を楽しめるレストランです。塩ラーメンやジンギスカンの鉄板焼きを楽しめるライブキッチンが併設されており、函館近海で獲れた魚介類や、旬の食材を使ったこだわりの料理を味わえます。■磯め(ISOME):展望風呂付客室「東海亭」に宿泊されたお客様専用のお食事処です。料理長が厳選した海の幸を存分に味わえるお造りや鍋料理、北海道の旬が詰まった御膳料理などを提供しています。

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決算期 売上高 経常利益
非公開 非公開
※決済単位:単体

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