会席料理の調理：素材選びや器の選定、先付～甘味にいたるメニュー開発など幅広く担当。経験に応じて段階的にお任せします。これまでのやり方を守る必要はありません。自らのイメージを形にし進化させてください。
例えばアワビ鍋をお出しする時にお皿ではなくアワビの殻に具材をのせ熱い石で提供するなど。料理の提供方法や演出検討、料理に合わせた器の選定、生産者である農家さんと連携した地産地消メニュー開発、奈良県産の日本酒とのペアリングなど、どんどん新しいメニューやサービスを生み出してください。★福利厚生の一環として顧客体験補助をご用意しています※レストランや料亭での食事の半額を会社が補助（レポート提出必須）

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◆応募資格：
高校、専修、短大、高専、大学、大学院
◆雇用形態：正社員（期間の定め： 無）

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◆勤務地：奈良県奈良市高畑町1130

◆給与：500万円～600万円

月給制
月給 358,000円～428,000円
月給￥358,000～￥428,000　基本給￥280,300～￥336,300　固定残業代￥69,700～￥83,700を含む/月 諸手当￥8,000～を含む/月　※時間外勤務、所定休日勤務は35時間分、深夜勤務を40時間分の固定残業を含む　■賞与実績:年2回

◆勤務時間：勤務時間

08時間00分 休憩60分

【就業時間】8:00～21:00の間でシフト制★前月25日に翌月シフトが確定します

フレックスタイム制

無
コアタイム 無

残業

有
平均残業時間：20時間

残業手当

有
超過分別途支給
給与に固定35時間・深夜40時間分の残業代を含めていますが平均残業は月20時間です。

◆福利厚生：

雇用保険
健康保険
労災保険
厚生年金